Zahraničné obchodné reťazce výrazne zintenzívnili dovoz pekárskych výrobkov na Slovensko. Za prvé tri mesiace tohto roka stúpol import chleba, sladkého aj slaného pečiva o 7 %, čím sa ešte viac prehlbuje negatívne obchodné saldo v oblasti potravín. Kým slovenskí pekári zápasia s rastúcimi daňami a nákladmi, pečivo z Nemecka, Poľska či Belgicka zaplavuje pulty domácich obchodov.
Čísla, ktoré hovoria samy za seba
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) upozorňuje, že za minulý rok sa doviezlo vyše 55 000 ton pekárskych výrobkov – čo zodpovedá nákladu približne 5 500 kamiónov. Hodnota dovozu? Neuveriteľných 196 miliónov eur.
„Slováci jedia chlieb z pol Európy, ktorý by sme vedeli upiecť doma v rovnakej kvalite a cene,“ upozorňuje Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC. Podľa neho ide o neudržateľný trend, ktorý uberá prácu domácim pekárom, zvyšuje uhlíkovú stopu a zároveň odčerpáva miliardy eur z ekonomiky.
Kde je problém?
Zatiaľ čo slovenské pekárne zápasia s rastúcimi cenami energií, miezd či surovín, štát podľa zväzu nekoná. Reťazce uprednostňujú lacné výrobky zo zahraničia a domácich dodávateľov obchádzajú. Typickým príkladom je podľa zväzu reťazec LIDL, ktorý za posledných 10 rokov odviedol zo Slovenska zisky presahujúce miliardu eur.
Výzva štátu: Podporte, čo doma máme!
SZPCC vyzýva vládu, aby podnikla legislatívne kroky na ochranu domáceho trhu a potravinovej sebestačnosti. Podľa Lapšanského ide o sektor, ktorý je súčasťou kritickej infraštruktúry SR a môže byť rozhodujúci v čase kríz. Zároveň pripomína, že aj nefinančné opatrenia, ako zmeny zákonov či preferencia domácich dodávateľov, môžu priniesť zmenu.
„Ak chce štát konsolidovať verejné financie, nemôže prehliadať potenciál vlastných výrobcov. Práve cez legislatívu vie pomôcť bez toho, aby zaťažoval občanov vyššími daňami,“ dodáva Lapšanský.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov združuje viac než 520 členov – od drobných živnostníkov až po veľké pekárne. Títo výrobcovia pokryjú väčšinu spotreby chleba a pečiva na Slovensku a zamestnávajú viac než 12 200 pracovníkov vo všetkých regiónoch.
Domáci chlebík, alebo dovezený kompromis?
Trend rastúceho dovozu poukazuje na systémový problém v podpore domácich potravinárov. Slovensko má silnú pekársku tradíciu, no bez podpory riskuje, že sa aj chlieb stane importovaným luxusom. Kým sa kompetentní nerozhýbu, chlieb z Belgicka či Poľska bude ďalej vytláčať ten slovenský z regálov – aj zo stola.
Milí čitatelia,
v Hlavnom denníku veríme, že prístup k informáciám má byť slobodný a otvorený pre všetkých. Preto náš obsah nezamykáme za platobné brány, aj keď to znamená, že fungujeme bez veľkých príjmov z predplatného či inzercie.
Ak máte možnosť a chuť podporiť našu prácu, budeme vám úprimne vďační. Vaša podpora nám pomáha:
- Zostať nezávislými – nepodliehame tlaku žiadnych oligarchov, politických strán ani záujmových skupín;
- Udržať obsah otvorený pre všetkých – aj pre tých, ktorí si platené médiá nemôžu dovoliť;
- Ponúkať iný pohľad na svet – už niekoľko rokov prinášame informácie mimo hlavného prúdu.
Podporiť nás môžete zaslaním príspevku na účet:
IBAN: SK91 0200 0000 0043 7373 6457
(do poznámky prosíme uviesť „dar“)
Ďakujeme, že ste s nami. Vďaka vám môžeme zostať slobodným hlasom. Vážime si vašu podporu.
Nájdete nás aj na sociálnej sieti Telegram tu: https://t.me/hlavnydennik