Zahraničie

EÚ schválila saranču sťahovavú ako ďalší hmyz vhodný na konzumáciu

Autor: tasr
Publikované: 12. 11. 2021 18:31
Čas čítania: 1 min citania
Komentáre: 0 komentárov
Komentáre: Načítavajú sa

Európska komisia (EK) v piatok oznámila, že povolila uviesť na trh ako potravinu v poradí už druhý typ hmyzu. Potravinový lístok Európanov môže byť legálne obohatený o saranču sťahovavú (Locusta migratoria).

Komisia v tlačovej správe spresnila, že tieto saranče budú pre záujemcov dostupné v mrazenej a sušenej forme a tiež v podobe prášku. Budú určené na predaj ako pochúťka alebo potravinová prísada v množstve potravinárskych výrobkov.

Povolenie prichádza po prísnom vedeckom posúdení zo strany Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorý dospel k záveru, že kobylka sťahovavá je bezpečná na konzumáciu pri to spôsoboch použitia, ktoré predložila spoločnosť žiadajúca o jej registráciu.

11. 11. 2021 12:20

V bojnickej zoo sa narodila antilopa i pásavec

Kolekciu zvierat v Národnej zoologickej záhrade v Bojniciach doplnila antilopa jeleňovitá a pásavec guľovitý. Mláďatá sa tam narodili v uplynulom období, zo zoo naopak odišli dve samičky a jeden samec antilopy Dikdik Kirkov, ktorí rozšíria chov v Slovinsku, respektíve Dánsku. TASR o tom informoval hovorca zoo Pavel Procner. "Novým domovom dvoch samičiek antilopy Dikdik Kirkov sa stala Národná zoologická záhrada v slovinskej Ľubľane, samček putoval do Safari Ree Park v Dánsku a ďalší odíde v blí

Čítať viac

Všetky výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú mať označenie informujúce možných o alergických reakciách.
Piatkové povolenie EK nasleduje po kladnom hlasovaní členských štátov EÚ zo septembra minulého roka, ktorým bola žiadosť v tejto veci predložená.

Členské krajiny EÚ žiadosť o zaradenie saranče sťahovavej na konzumáciu schválili v septembri 2020.
Prvé povolenie na použitie hmyzu ako novej potraviny bolo prijaté vlani v júli a týkalo sa sušených žltých múčnych červov (larvy chrobáka múčiara obyčajného - Tenebrio molitor).

Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) vo viacerých svojich štúdiách označila hmyz za vysoko výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tukov, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov.

Hmyz, ktorý denne konzumujú milióny ľudí na celom svete, bol v rámci stratégie EK známej ako Z farmy na stôl, určený za alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.