Turek alebo strojová, neska alebo bordelová? Schválne akú kávu máta radi? A čo tak sa o príprave kávy dovzdeľať? Práve káve, tej talianskej, je venovaná výstava Slovenského národného múzea v Bratislave.  

Výstavu pod názvom „Ak káva, tak talianska!“ pripravil Taliansky kultúrny inštitút v Bratislave v rámci Talianskeho festivalu na Slovensku Dolce Vitaj. Návštevníci múzea môžu výstavu venovanú talianskej káve, ktorá je tiež príbehom prístavov, vynálezov, dizajnu, rituálov a kultúrnej identity navštíviť do 18. októbra. 

Kurátorom výstavy je Marino Petracco, jeden z popredných medzinárodných odborníkov na kultúru kávy. Návštevníkov prevedie od Terstu - historickej brány kávy do strednej Európy - cez Neapol, mokka kanvičku a espresso kávovar až po prekvapivý experiment na Sicílii, kde dnes rastie 700 kávovníkov Coffea arabica.  

Ministerka: Výnimočné spojenie poznania a tradície 

„Ukáže, ako sa z každodenného nápoja stal symbol talianskej vynaliezavosti, estetiky, spoločenského života a životného štýlu, ktorý oslovil celý svet,“ uvádzajú organizátori výstavy. 

Otvorenia výstavy sa zúčastnila aj ministerka kultúry Martina Šimkovičová, ktorá výstavu popísala ako priblíženie fascinujúceho príbehu nápoja, ktorý sa stal neoddeliteľnou súčasťou každodenného života miliónov ľudí na celom svete. 

“Teší ma, že Slovensko prostredníctvom podobných projektov rozvíja kultúrne väzby s našimi zahraničnými partnermi a prináša verejnosti výnimočné medzinárodné výstavy, ktoré spájajú poznanie, tradície a kultúrne dedičstvo,”povedala ministerka o výstave. 

Revolúcia v podobe mokka kanvičky 

Pripomínajú, že v Taliansku je káva viac než len každodenný nápoj či zvyk - je výrazom kultúrnej identity. Predstavuje okamih zastavenia, priestor pre stretnutie a dialóg, ktorý celé generácie formuje rytmus spoločenského i každodenného života. „Pre mňa káva znamená predovšetkým arómu. Až potom prichádza farba, konzistencia a jej príjemná horkosť. Pre Taliana je to mimoriadny zážitok - podobný tomu, aký opísal Marcel Proust v románe Hľadanie strateného času pri ochutnávaní madeleine. Dobrá káva vo mne prebúdza mnoho pekných spomienok,“ uviedol pri príležitosti otvorenia výstavy Fabrizio Iurlano, riaditeľ Talianskeho kultúrneho inštitútu v Bratislave. 

Výstava návštevníkom priblíži, že vznik espresso kávovaru predstavoval jeden z kľúčových míľnikov moderných dejín kávy. Zmenil nielen technológiu jej prípravy, ale aj samotný spôsob jej prežívania - premenil ju na intenzívny zmyslový zážitok s charakterom rozpoznateľným naprieč kultúrami a kontinentmi. „Paralelne s touto technologickou revolúciou preniesla mokka kanvička Moka Express, navrhnutá Alfonsom Bialettim v roku 1933, taliansky kávový rituál do súkromia domovov,“ dodáva SNM k prístroju na varenie každodenného nápoja, z ktorého sa stal jeden z najvýraznejších symbolov talianskeho priemyselného dizajnu, oceňovaný aj v zbierkach newyorského Museum of Modern Art. 

Akú kávu si dáte dnes? 

Milí čitatelia,

veríme, že pravda má byť pre všetkých – nie zamknutá za platobné brány, prémiové zóny či platený obsah.

Fungujeme bez oligarchov, bez tlaku politických strán a záujmových skupín.

Ak si vážite našu prácu, prosím, podporte nás.

💳 Príspevok môžete poslať na účet: IBAN: SK91 0200 0000 0043 7373 6457 (do poznámky stačí uviesť „dar“)

Ďakujeme, že ste s nami. Vďaka vám môžeme zostať slobodní. ❤