Najlepším reštauratérom je francúzsky šéfkuchár Daniel Boulud z New Yorku

Francúzskeho šéfkuchára Daniela Bouluda, ktorý už takmer 40 rokov žije v New Yorku, vyhlásili v pondelok za najlepšieho reštauratéra na svete. Združenie Les Grandes Tables du Monde, zahŕňajúce 184 špičkových reštaurácií po celom svete a udeľujúce tento titul, uviedlo, že Boulud - rodák z Lyonu, ktorý sa presťahoval do New Yorku v roku 1982, - je pre mnohých Severoameričanov stelesnením francúzskej gastronómie.

On sám definuje svoju kuchyňu ako francúzsku vo varení a textúrach, ale s americkými surovinami a príchuťami.
Newyorská reštaurácia Daniel, za ktorú Boulud dostal ocenenie združenia Les Grandes Tables du Monde, má už dve hviezdy udelené prestížnym gastronomickým a hotelovým sprievodcom Michelin. Okrem toho má tento francúzsky šéfkuchár aj ďalšie reštaurácie nielen v Spojených štátoch, ale aj v Kanade, Dubaji, Singapure a na Bahamách.

23. 11. 2021 06:12

Psakiová: Biden má v úmysle kandidovať za prezidenta USA aj v roku 2024

Americký prezident Joe Biden má v úmysle uchádzať sa v roku 2024 o znovuzvolenie, povedala v pondelok novinárom hovorkyňa Bieleho domu Jen Psakiová. V noci na utorok o tom informovala agentúra Reuters.  Novinári Psakiovú požiadali, aby sa vyjadrila k medializovaným správam, podľa ktorých Biden svojim priaznivcom oznámil, že plánuje kandidovať v prezidentských voľbách v roku 2024. "Áno, to je jeho zámer," potvrdila Psakiová na palube lietadla Air Force One, ktorým sa prezident Biden so spri

Čítať viac

Niektoré zo svojich prevádzok musel Boulud pre pandémiu zavrieť, ale newyorská reštaurácia Daniel "ide ďalej", hoci aj  na krytej terase na chodníku - "v zime s kúrením a v lete s klimatizáciou a hudbou".

Daniel Boulud si myslí, že New York zostane "jedným z piatich najatraktívnejších miest na svete" a vždy bude mať popredné miesto vo francúzskej gastronómii. Táto ekonomická a kultúrna metropola Spojených štátov amerických je podľa francúzskeho konzulátu domovom 183 francúzskych reštauratérov.

Boulud sa považuje za "najfrancúzskejšieho zo všetkých francúzskych šéfkuchárov v Spojených štátoch" vďaka "kuchyni, ktorá má svoje francúzske tóny", ale ktorá "sa nikdy neprestáva inovovať."
Cena jednej z jeho "výnimočných" večerí sa pohybuje okolo 300 dolárov na osobu vrátane vína a obslužného.

hlavnydennik.sk/2021/11/23/vodica-ktory-v-usa-vrazil-autom-do-sprievodu-obvinia-z-umyselneho-zabitia