Sezóna lesných plodov je v plnom prúde. Čučoriedky, maliny či lesné jahody lákajú ľudí ochutnať ich priamo z kríka. Práve tento zvyk však môže priniesť nečakané riziko. Na neumytých plodoch sa môžu nachádzať mikroskopické vajíčka pásomnice líščej. Parazit dokáže v ľudskom tele rásť celé roky bez výrazných príznakov.

Les ponúka množstvo chutných darov. Zároveň však nie je sterilným prostredím. Pohybujú sa v ňom divé zvieratá, ktoré môžu prenášať rôzne ochorenia.

Jedným z najvážnejších rizík je pásomnica líščia (Echinococcus multilocularis). Spôsobuje ochorenie nazývané alveolárna echinokokóza. Ide o vážne parazitárne ochorenie, ktoré najčastejšie napáda pečeň.

Parazit, ktorý môže pripomínať rakovinu

Nebezpečnosť tohto parazita spočíva najmä v jeho nenápadnosti.

Po preniknutí do tela sa z vajíčka vyvinie larva. Tá sa môže dostať krvnou cestou do pečene. Tam postupne vytvára ložiská, ktoré svojím rastom pripomínajú nádorové ochorenie.

Lekári preto často hovoria o parazitovi, ktorý sa správa podobne ako zhubný nádor.

Liečba býva náročná. V niektorých prípadoch je potrebná operácia a dlhodobé užívanie liekov proti parazitom. Pri veľmi pokročilom poškodení pečene môže byť jediným riešením transplantácia orgánu.

Zdroj: zdravie.noviny.sk

Na Slovensku sa objavil pred štvrťstoročím

Pásomnica líščia sa na Slovensku začala systematicky sledovať koncom 90. rokov. Prvé prípady alveolárnej echinokokózy boli zaznamenané v roku 2000.

Spočiatku išlo o ojedinelé ochorenia. Neskôr začali pribúdať ďalšie prípady.

Výskyt parazita bol potvrdený najmä v severných a východných oblastiach Slovenska. Odborné sledovania ukázali, že v niektorých lokalitách môže byť infikovaná významná časť populácie líšok.

Neznamená to, že každý lesný plod je nebezpečný. Riziko však rastie tam, kde je veľký pohyb infikovaných zvierat.

Nakaziť sa dá aj bez toho, aby ste jedli čučoriedky

Najčastejším spôsobom nákazy je prehltnutie vajíčok parazita.

Tie sa dostávajú do prírody najmä cez trus nakazených líšok. Nachádzať sa môžu na rastlinách, plodoch, v pôde či vo vode.

Rizikom nie sú iba čučoriedky. Odborníci upozorňujú aj na lesné jahody, maliny a černice, huby aj vodu z neoverených prírodných zdrojov.

Kontaminácia môže vzniknúť aj nepriamo. Vajcia môžu na záhradu alebo do okolia domu preniesť zvieratá.

Pozor aj na psy a mačky

Mnohí ľudia si spájajú pásomnicu iba s líškami. Parazit sa však môže týkať aj domácich zvierat.

Psy a mačky, ktoré sa pohybujú v prírode, môžu priniesť vajíčka parazita na srsti alebo labkách. Riziko je vyššie najmä pri zvieratách, ktoré lovia alebo prichádzajú do kontaktu s uhynutými zvieratami.

Ohrození sú najmä poľovníci, lesní pracovníci, farmári a ľudia žijúci pri lesoch. Zvýšenú pozornosť by mali venovať aj tí, ktorí pestujú ovocie a zeleninu v záhradách pri okrajoch lesa.

Príznaky môžu prísť až po 15 rokoch

Najväčším problémom je pomalý priebeh ochorenia.

Človek môže vajíčka parazita prehltnúť a celé roky o tom nemusí vedieť. Inkubačná doba býva približne 5 až 15 rokov, niekedy aj dlhšia.

Mnohí pacienti nemajú spočiatku žiadne ťažkosti. Lekári ochorenie niekedy objavia náhodne pri ultrazvuku alebo CT vyšetrení.

Neskôr sa môžu objaviť:

• tlak alebo bolesť pod pravým rebrom,

• únava,

• nechutenstvo,

• chudnutie,

• horúčky,

• žltačka.

Pri neliečenom a pokročilom ochorení môže dôjsť k vážnemu poškodeniu pečene.

Krátke opláchnutie nestačí

Najjednoduchšia ochrana je zároveň tá najdôležitejšia.

Lesné plody treba pred konzumáciou dôkladne umyť pod tečúcou vodou. Riziko tým výrazne klesne.

Jesť čučoriedky priamo z kríka však odborníci neodporúčajú.

Opatrní treba byť aj pri ovocí, ktoré plánujeme ošúpať. Pri manipulácii sa totiž nečistoty z povrchu môžu preniesť dovnútra.

Najbezpečnejšia je tepelná úprava. Džemy, kompóty alebo ovocie použité pri pečení predstavujú z pohľadu tohto parazita menšie riziko.

Kedy dozrievajú lesné plody?

Lesné jahody nájdeme najmä v júni a júli. Maliny dozrievajú počas júla a augusta.

Čučoriedková sezóna vrcholí v lete. Vo vyšších polohách pokračuje až do septembra. Ostružiny dozrievajú koncom leta a brusnice najmä v horských oblastiach.

Zber lesných plodov v štátnych lesoch je povolený pre vlastnú spotrebu. Iné pravidlá však platia v chránených územiach. V národných parkoch môže byť zber podľa stupňa ochrany obmedzený alebo zakázaný.

Les si zaslúži rešpekt

Netreba prestať chodiť do lesa ani sa báť každého plodu. Príroda nám stále ponúka množstvo zdravých a chutných vecí.

Stačí nezabudnúť na jednoduché pravidlo.

To, čo si odtrhneme priamo z kríka, neprešlo žiadnou kontrolou. A niektoré nebezpečenstvá sú práve preto zradné, že ich nevidíme.

Pár minút pri umývaní lesných plodov môže byť maličkosť. V porovnaní s ochorením, ktoré sa môže ozvať až po rokoch, je to však veľmi rozumná investícia.

Lesné plody patria k najkrajším spomienkam na leto. Mnohí z nás si pamätajú, ako sme ich kedysi jedli priamo z kríka a nič zlé sa nestalo. Dnes však vieme viac o tom, čo všetko môže príroda ukrývať.

Nejde o to prestať chodiť do lesa ani sa báť každej čučoriedky. Ide iba o malú zmenu zvyku. To, čo si prinesieme domov z prírody, si zaslúži rovnakú pozornosť ako potraviny z obchodu.

Parazit neupozorní človeka bolesťou ani varovným signálom. Môže zostať skrytý roky a ozvať sa až vtedy, keď už spôsobí vážne škody. Niekedy pritom stačí tak málo – umyť si plody, ktoré nám príroda ponúkla.

Aj pri obyčajnej hrsťi čučoriedok preto platí staré pravidlo: prírodu si treba užívať, ale nikdy ju nepodceňovať.

Milí čitatelia,

veríme, že pravda má byť pre všetkých – nie zamknutá za platobné brány, prémiové zóny či platený obsah.

Fungujeme bez oligarchov, bez tlaku politických strán a záujmových skupín.

Ak si vážite našu prácu, prosím, podporte nás.

💳 Príspevok môžete poslať na účet: IBAN: SK91 0200 0000 0043 7373 6457 (do poznámky stačí uviesť „dar“)

Ďakujeme, že ste s nami. Vďaka vám môžeme zostať slobodní. ❤️