Tak, a je to tu! Oficiálne. Od pondelka, t. j. včerajška, môže byť medveď nielen hrozbou v lese, ale aj pochúťkou na vašom tanieri. Ministerstvo životného prostredia začalo oficiálne dodávať mäso z eliminovaných problémových medveďov do gastroprevádzok po celom Slovensku.
Koniec plytvaniu, začiatok gastroturizmu
„Každý eliminovaný problémový medveď, ktorý spĺňa podmienky, bude dodávaný na konzumáciu," vyhlásil štátny tajomník ministerstva Filip Kuffa na sociálnej sieti. Otvorene pritom dodal, že „medvedie mäso sa dá jesť" a má aj svoje kulinárske využitie.
Nejde však o žiadnu divokú distribúciu. Systém má jasné pravidlá a zaručuje plnú legálnosť celého procesu. „Každý, kto chce mäso predať ďalej, si musí požiadať o vydanie tzv. CITES certifikátu. Ten zaručuje, že jedinec bol legálne odlovený a zároveň umožňuje napríklad gastroprevádzkam predávať hotové jedlá ďalej," vysvetlil Kuffa.
Papiere a predaj od pondelka
Od pondelka 26. mája sa spustil celý mechanizmus naplno. Organizácie patriace pod ministerstvo už môžu po splnení všetkých podmienok ponúkať odlovené jedince na odpredaj. Kuffa pritom zdôraznil, že všetko prebieha striktne v medziach zákona.
„Všetko je urobené legálne a všetky jedince aj reštaurácie budú mať papiere, aby medvedie mäso mohli ponúkať vo svojom jedálnom lístku," ubezpečil štátny tajomník.
Rezort takto nadväzuje na tradície, keď medvedie mäso tvorilo súčasť jedálnička našich predkov. Zároveň ide o spôsob, ako zabrániť plytvaniu po nevyhnutnom odstrele problémových zvierat.
Vážení naši čitatelia
Nie každý si v dnešnej dobe môže dovoliť platiť za médiá, preto náš obsah nezamykáme.
Ak Vám to Vaše možnosti dovoľujú, existujú dobré dôvody, prečo podporiť redakciu Hlavného denníka už dnes:
1. nestoja za nami peniaze žiadneho oligarchu, bohatého jednotlivca, politickej strany alebo inštitúcie, ktoré by nám hovorili, čo máme písať;
2. obsah nezamykáme ako väčšina mienkotvorných médií na Slovensku;
3. niekoľko rokov vám ponúkame iný pohľad na dianie doma, aj vo svete, ako takzvané "médiá hlavného prúdu"
Číslo účtu pre finančné dary je: IBAN SK91 0200 0000 0043 7373 6457
Do poznámky prosíme uviesť "dar".
Je to jediná cesta, ako tu môžeme byť.
Vážime si vašu podporu. Nájdete nás aj na sociálnej sieti Telegram tu: https://t.me/hlavnydennik