Podporte našu redakciu
Ak si vážite našu prácu, môžete nás podporiť dobrovoľným finančným príspevkom.
IBAN
SK9102000000004373736457
BIC/SWIFT:SUBASKBX
Názov účtu:VERBINA, o.z.
Ak si vážite našu prácu, môžete nás podporiť dobrovoľným finančným príspevkom.
IBAN
SK9102000000004373736457
Kvalitný burčiak má napriek vysokému obsahu cukru aj množstvo zdraviu prospešných látok. Nie je však vhodný pre diabetikov. Denná dávka by nemala byť vyššia ako tri decilitre. Na sociálnej sieti o tom informoval Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Bratislave.
„Burčiak obsahuje vitamíny, minerály, stopové prvky a ďalšie prospešné látky, z ktorých niektoré pochádzajú z hrozna a iné z kvasiniek,“ povedala Zuzana Klinčáková z Poradne zdravia na RÚVZ. Burčiak podľa hygienikov obsahuje veľa vitamínov, hlavne vitamíny skupiny B, stopové prvky, minerály a ovocné cukry, železo a zinok. Má priaznivé účinky na trávenie, nervovú sústavu a pleť. Tiamín zlepšuje činnosť srdca a kyselina pantoténová má pozitívny vplyv na zažívacie ústrojenstvo a sliznicu, priblížili.
„V prípade červeného burčiaku treba spomenúť antioxidant resveratrol, ktorého priaznivé účinky na srdcovocievny systém boli vedecky dokázané,“ doplnila Klinčáková. Okrem toho bráni starnutiu na bunkovej úrovni, a tým pomáha predchádzať civilizačným ochoreniam.
Kvalitný burčiak má podľa regionálneho úradu mliečnu až svetložltú farbu. Ak je tekutina mierne zakalená, robia to len kvasinky. Hygienici tvrdia, že hustý burčiak je správny. „Ak by sa vám zdal riedky, môže byť zriedený vodou,“ podotkli.
Ak je burčiak tmavý, môže to znamenať, že nebol vyrobený z hrozna, ale napríklad z jabĺk. Dôvodom môže byť aj zlé spracovanie hrozna. Burčiak by mal mať usadeninu na dne pohára a nesmie obsahovať žiadne veľké nečistoty. „Ak niečo v pohári nájdete, sú to pravdepodobne pozostatky kvasiniek alebo to môžu byť kúsky jabĺk,“ doplnil RÚVZ. Burčiak je prekvasený hroznový mušt s obsahom alkoholu do šiestich percent, ktorý vzniká ako medziprodukt pri výrobe vína.
pred 26 min
pred 50 min
pred 57 min
Šéf Slovenskej informačnej služby (SIS) Pavol Gašpar vyzval opozičných politikov a médiá na zdržanlivosť pri preberaní neoverených informácií o rozsahu pôsoben…
Šimečka škrípe zubami, dupe nohami. Zlostí sa, lebo sa nedostal do Mažgútovho videa s výberom progresívnych hlupákov. A to je "prúser" jak Brno. Ako on môže ch…
Ukrajina sa ocitla v ťahanici, roztiahnutá medzi dvoma stranami, ktoré po nej túžia: Spojenými štátmi a ich európskymi a kanadskými spojencami na západe a Ruskom na východe. Po vojne sa však Ukrajina môže ocitnúť sama, opustená a sklamaná Západom a s trpkými spomienkami a nepriateľstvom voči Východu.
Ivan Hoffman otvorene opisuje možnú porážku Západu vo vojne s Ruskom. Hovorí o Európe, NATO, armádach aj ekonomickom úpadku.
Publicista a spisovateľ Karol Lovaš upozorňuje, že označenie "extrémista", ktorým bývalý mainstream rád nálepkoval svojich oponentov sa teraz obracia proti nim.
Poradca českého MZV pochválil úroveň slovenskú diskusiu o rekordne drahých palivách
Prokurátora rozhodla, ale otázky zostávajú nezodpovedané...
...ak by sme dostali do ruky zbraň, pozabíjali by sme sa...
Čo ak sa jedného dňa digitálne peniaze stretnú s AI, ktorú už nedokážeme zastaviť?
Najstaršie vedecké zmienky o slonoch praktizujúcich „sebaliečbu“ pochádzajú zo začiatku 3. storočia.
Najnovšie články z partnerského portálu somzdediny.sk
Z domova
30. 7. 2026
Komentáre
31. 10. 2025
Video
6. 10. 2025
Komentáre
22. 9. 2025