Na Slovensku dozrievajú plodiny, ktorým sa v minulosti nedarilo
Ak si vážite našu prácu, môžete nás podporiť dobrovoľným finančným príspevkom.
IBAN
SK9102000000004373736457
Slovenské sady sa menia. Kým figy či čučoriedky, ktoré boli kedysi skôr raritou, dnes dokážu prinášať úrodu, tradičné ovocie zápasí s horúčavami a suchom. Pestovatelia upozorňujú najmä na problémy s kvalitou a veľkosťou plodov.
Tohtoročné leto prináša ovocinárom kombináciu vysokých teplôt a nedostatku vody. SHMÚ už koncom júla upozorňoval na prehlbujúce sa sucho, ktoré je na Slovensku prítomné od konca roka 2025. V niektorých oblastiach boli júlové úhrny zrážok mimoriadne nízke.
Klimatológ SHMÚ Pavel Faško upozorňuje, že podobné letá môžu byť v budúcnosti častejšie. „V ďalších desaťročiach budú pribúdať také letá, ako máme aj to tohtoročné. Tohtoročné leto už z pohľadu niektorých charakteristík vzduchu je napríklad extrémne,“ uviedol.
Horúčavy pritom nemenia iba podmienky, v ktorých rastú tradičné slovenské plodiny. Mení sa aj samotný výber ovocia, ktorému sa u nás darí.
„V minulosti figy v záhrade, to bola veľmi veľká rarita, teraz je už úplne bežné ich pestovanie. Niekedy sa tu pestovali čučoriedky veľmi málo a dnes už môžeme mať toľko čučoriedok a takého kalibru a veľkosti,“ povedal predseda Ovocinárskej únie SR Marián Varga.
Nie všetkým druhom však vyššie teploty pomáhajú. Problémy sa objavujú najmä pri slivkách a ďalšom modrom ovocí. Varga opísal prípady, keď bola dužina poškodená aj napriek tomu, že plod navonok vyzeral dobre.
„Posledný rok sme evidovali, hlavne na modrom ovocí – slivky, ale aj iné, že zhnedne dužina. Toľko tepla, slnka, že cukry začnú karamelizovať. Rozlúpnete slivku a ona je zvnútra hnedá,“ uviedol Varga.
Pri jablkách je problém trochu iný. Celková produkcia môže zostať vysoká, no pestovatelia sa obávajú menšieho kalibru a kvality plodov. Varga na tento problém upozorňoval už začiatkom augusta. Sucho totiž stromom komplikuje zásobovanie plodov vodou práve v období, keď potrebujú pre svoj rast dostatok vlahy.
Pestovatelia preto hľadajú odrody, ktoré sa dokážu lepšie vyrovnať so suchom a vysokými teplotami. Nie je to však riešenie na počkanie. Šľachtenie ovocných odrôd trvá desiatky rokov, upozornil Jiří Sedlák z Výskumného a šľachtiteľského ústavu ovocinárstva v Holovousoch.
„Odroda lepšie hospodári s vodou. To znamená, že lepšie reguluje prívod vzduchu, takže v období sucha nestráca toľko vody cez listy alebo nadzemnú časť rastlín,“ vysvetlil Sedlák.
Odolnejšie odrody však samy osebe problém nevyriešia. Pestovatelia potrebujú aj vodu, zavlažovanie a ochranu sadov pred ďalšími extrémami počasia. Technické riešenia, ochranné siete či fólie pritom zvyšujú náklady na pestovanie.
Počasie sa napokon môže podpísať aj pod cenu ovocia v obchodoch. Ak sa bude kombinácia sucha, horúčav a poškodenia úrody opakovať, tlak na pestovateľov aj spotrebiteľov bude pokračovať.
Slovenská krajina sa tak mení potichu. V záhradách sa objavujú plodiny, ktoré tu kedysi sotva prežili, zatiaľ čo jablká, slivky či ďalšie tradičné ovocie dostávajú čoraz ťažšie podmienky. Možno nejde len o to, čo budeme pestovať o desať rokov. Otázkou je aj to, či ovocie, ktoré dnes považujeme za samozrejmosť, zostane samozrejmosťou aj pre naše deti.
Zatiaľ žiadne komentáre. Buďte prvý, kto sa zapojí do diskusie.
pred 7 hod
pred 7 hod
pred 8 hod
"Danko spáchal politickú samovraždu," tvrdí Taraba v koncoch
„AKO SA POZRIETE JEJ RODIČOM DO OČÍ?“ Ostrý odkaz politikom po tragédii v Staškove
Máte PIN 1234, 1111 alebo 0000? Analýza 3,4 milióna kódov odhalila najčastejšie kombinácie. Tento zoznam vás možno ani neprekvapí.
Najnovšie články z partnerského portálu somzdediny.sk
Kým Ivan Korčok sa predháňa v znižovaní významu nemeckého ministra zahraničných vecí Johanna Wadephulla, Eduard Chmelár zhodnotil, ako by vyzerala slovenská zahraničná politika pod Korčokovým vedením.
Egá a nervozita budú narastať!
Europoslanec Milan Uhrík v exkluzívnom rozhovore kritizuje Ursulu von der Leyenovú, Green Deal, migráciu aj pokračujúcu pomoc Ukrajine. Tvrdí, že EÚ sa vzďaľuje od prosperity, mieru a suverenity členských štátov.
Komentáre
31. 10. 2025
