Prvým a zrejme najvzácnejším slovenským "ovocím" je rebarbora (Rheum rhabarbarum). Môžete ju použiť na sirup, do kompótov i všetkých koláčov: kysnutých, hrnčekových aj štrúdle rovnako ako jablká. Na rozdiel od nich ju však v obchodoch či na trhu zoženiete veľmi zriedkavo. RIešenie je jednoduché: zasaďte si ju v záhrade doma, alebo u príbuzných. Jej kyslastá chuť je nezameniteľná a návyková a pritom je nenáročná na pestovanie i spracovanie. Zbiera sa priebežne od skorej jari do začiatku júna, takže práve máme posledné dni na jej vychutnanie.
Fatálna zásada
O rebarboru sa musíte podeliť: pre nás sú jedlé len mäsité stonky jej lopúchovitých listov, tzv. "rapíky": podľa druhu sú zelenkavé, ružové či dokonca červené. Z celej rastliny majú najnižší obsah kyseliny šťavelovej, ktorá sa tepelnou úpravou úplne zneškodní. Naopak najvyšší je v listoch, ktoré môžete pripraviť škodcom vo svojej záhrade: výrazná vôňa rastliny spolu s kyselinou šťavelovou vo výluhu z rebarborových listov je totiž osvedčený prírodný repelent proti mšiciam a iným votrelcom.
Ako si vyrobiť vlastný rebarborový postrek?
- Približne pol kilogramu listov rebarbory (listy nekonzumujte!) nasekajte na menšie kúsky.
- Zalejte litrom vriacej vody a nechajte lúhovať aspoň 8 až 12 hodín, najlepšie cez noc.
- Výluh dôkladne sceďte cez sitko a prelejte do rozprašovača.
- Aplikujte priamo na rastliny napadnuté voškami, najlepšie ráno alebo podvečer.
Prípravok spotrebujte do troch dní a skladujte ho v chlade. Takto dokážete lacno, ekolologicky a efektívne bojovať proti škodcom.
Milí čitatelia,
v Hlavnom denníku veríme, že prístup k informáciám má byť slobodný a otvorený pre všetkých. Preto náš obsah nezamykáme za platobné brány, aj keď to znamená, že fungujeme bez veľkých príjmov z predplatného či inzercie.
Ak máte možnosť a chuť podporiť našu prácu, budeme vám úprimne vďační. Vaša podpora nám pomáha:
Zostať nezávislými – nepodliehame tlaku žiadnych oligarchov, politických strán ani záujmových skupín;
Udržať obsah otvorený pre všetkých – aj pre tých, ktorí si platené médiá nemôžu dovoliť;
Ponúkať iný pohľad na svet – už niekoľko rokov prinášame informácie mimo hlavného prúdu.
Podporiť nás môžete zaslaním príspevku na účet:
IBAN: SK91 0200 0000 0043 7373 6457
(do poznámky prosíme uviesť „dar“)
Ďakujeme, že ste s nami. Vďaka vám môžeme zostať slobodným hlasom.
Vážime si vašu podporu. Nájdete nás aj na sociálnej sieti Telegram tu: https://t.me/hlavnydennik