Letná pivná sezóna je za dverami. A nás čaká zásadná zmena v tradičnom svete piva, avizuje televízia JOJ v odvolaní na novú bruselskú smernicu. Aká je pravda?

V súčasnosti sú konzumenti piva zvyknutí rozlišovať pivá podľa stupňovitosti. V reštauráciách a krčmách si pivári bežne objednávajú „desiatku“ alebo „dvanástku,“ niektorí si idú nohy zodrať za úzkoprofilovou "jedenástkou" alebo exkluzívnou "trinástkou".

Tradičné stupne piva udávajú na vysvetlenie množstvo použitého sladu, čiže skvasiteľného extraktu. V 10-stupňovom pive je obsiahnutých 10 % skvasiteľného extraktu v mladine. Tento aj u nás zaužívaný spôsob odlišovania piva sa nazýva sa „Plato“. Pri výrobe piva sa využíva stovky rokov a s týmto modelom sa stretávajú sládkovia aj v Nemecku, Rakúsku i Poľsku.

Druhý spôsob udáva obsah alkoholu - ten je daný množstvom cukru a stupňom prekvasenia.

Podľa nových bruselských pravidiel by však označenie vychádzalo iba z percenta alkoholu. Desaťstupňové pivo by sa tak označovalo obsahom alkoholu medzi 3 až 3,4 percenta, pri dvanástke by išlo približne o 4,9 až 5,3 percenta alkoholu.

Dane prvé

Európska smernica sa odvoláva nie na zdravotné alebo protialkoholické dôvody - ide o zjednotenie pravidiel pri výbere spotrebných daní. "Výška spotrebných daní z tabakových výrobkov a alkoholických nápojov uplatňovaná členskými štátmi sa líši z viacerých dôvodov, ako je fiškálna politika alebo politika verejného zdravia, pričom v niektorých prípadoch sú tieto rozdiely výrazné," uvádza dokument.

Proti návrhu sa ostro postavili viacerí českí europoslanci. Klára Dostálová z hnutia ANO pre CNN Prima News uviedla, že Európska únia by sa mala sústrediť na dôležitejšie problémy. "Európska únia má oveľa väčšie problémy, než je stupňovitosť piva. Navyše sa u nás jedná o tradíciu a toto fakt nie je problém, ktorý by sa mal riešiť na úrovni EÚ. Keby sa radšej venovali deregulácii, aby nám nekolaboval priemysel," povedala. Podobný názor zastáva aj europoslanec Ondřej Dostál zvolený za Vidlákovo hnutie Stačilo!. "Je to nezmyselný návrh. Zavádza novú povinnosť, údajne v prospech informovanosti spotrebiteľov, ale v skutočnosti ich bude skôr miasť." uviedol.                      

Stupne ostanú?

Výkonný riaditeľ Českého zväzu pivovarov a sladovní Tomáš Slnečko naopak vyvracia informácie, že by sa mali pivá prestať označovať podľa stupňovitosti. Podľa neho európska legislatíva dlhodobo umožňuje členským štátom používať pri zdanení piva rôzne systémy. A to ako podľa obsahu alkoholu, tak podľa stupňovitosti. Zatiaľ podľa neho nie je na stole žiadny konkrétny návrh, ktorý by od roku 2031 menil pre Čechov zaužívané rozdelenie piva na desiatky či dvanástky.

„V tejto chvíli neevidujeme žiadny konkrétny legislatívny návrh Európskej komisie, ktorý by rušil tradičné české označovanie piva podľa stupňovitosti alebo stanovoval rok 2031 ako termín na jeho ukončenie,“ uviedol Tomáš Slnečko v tlačovej správe. Podľa neho sa ale diskutujú iné zmeny.                                                                           

Milí čitatelia,

veríme, že pravda má byť pre všetkých – nie zamknutá za platobné brány, prémiové zóny či platený obsah.

Fungujeme bez oligarchov, bez tlaku politických strán a záujmových skupín.

Ak si vážite našu prácu, prosím, podporte nás.

💳 Príspevok môžete poslať na účet: IBAN: SK91 0200 0000 0043 7373 6457 (do poznámky stačí uviesť „dar“)

Ďakujeme, že ste s nami. Vďaka vám môžeme zostať slobodní. ❤

️