Kulinárska ponuka tatranskej koliby v Štrbe vyvolala počas dušičkového víkendu poriadny rozruch. Do denného menu zaradili netradičné špeciality z medvedieho mäsa. Ide pritom o chráneného živočícha, s ktorým je obchodovanie bez špeciálnych povolení zakázané. Odkiaľ sa vzalo mäso medveďa na tanieroch hostí?
Záhadné medvedie menu
Všetko sa začalo, keď si jeden zo zákazníkov všimol počas dušičkového víkendu neobvyklú položku v jedálnom lístku. Medvedí guláš a nátierka z medvedích oškvarkov okamžite vzbudili pozornosť, uviedol portál Tv noviny.sk. Správa TANAP-u sa od prípadu dištancovala a dôrazne poprela, že by mäso pochádzalo z ich revíru.
Nejasný pôvod mäsa
Prevádzkovateľka Koliby Žerucha, Janka Hurajtová, poskytla len vágne vysvetlenie: "Predmetné mäso pochádza z podtatranského regiónu." Konkrétnejšie informácie o pôvode medveďa však neuviedla. Regionálny úrad verejného zdravotníctva síce vykonal kontrolu a údajne získal potrebné doklady, ale otázky o legálnosti celej situácie pretrvávajú.
Prísne pravidlá a mlčiace ministerstvo
Odborník na medvede Michal Haring upozorňuje, že obchodovanie s chráneným živočíchom podlieha prísnym pravidlám: "Ministerstvo musí vydať špeciálne výnimky a povolenia na komerčné činnosti." Paradoxne, ministerstvo už týždeň mlčí o tom, či takéto povolenie vôbec existuje.
Záujem inšpekcie
Prípad už zaujal aj Inšpekciu životného prostredia SR. Napriek tomu, že koliba tvrdí, že všetko je v súlade s legislatívou, zostáva mnoho nezodpovedaných otázok. Ako sa chránený živočích dostal na jedálny lístok? Má reštaurácia potrebné povolenia? A prečo kompetentné úrady odmietajú poskytnúť jasné odpovede?
Kontroverzia okolo medvedieho mäsa: TANAP odmieta akékoľvek spojenie
Prípad ponuky medvedieho mäsa v tatranskej reštaurácii rozvíril stojaté vody slovenskej ochrany prírody. Aktivisti upozorňujú na závažné porušenie medzinárodného Dohovoru CITES z roku 1973, ktorý prísne reguluje obchod s ohrozenými druhmi.
"Medveď požíva na Slovensku komplexnú ochranu - živý, mŕtvy či spracovaný. Každá komerčná aktivita spojená s týmto chráneným druhom podlieha špeciálnym povoleniam," zdôrazňujú ochranári. Jedine Ministerstvo životného prostredia môže udeliť výnimky z tejto ochrany.
Správa TANAP-u sa ostro ohradila voči náznaku svojho zapojenia do kauzy. "Kategoricky odmietame akékoľvek spojenie s ponukou medvedieho mäsa. Nemáme žiadne informácie o jeho pôvode a nikdy sme nepožiadali o výnimku na odlov medveďa na našom území," vyhlásila hovorkyňa Nina Obžutová.
Ministerstvo životného prostredia potvrdilo, že v súčasnosti neeviduje žiadnu žiadosť o výnimku na obchodovanie s medvedím mäsom. Slovenská inšpekcia životného prostredia už začala v tejto veci kontrolu na základe prijatého podnetu.
Vážení naši čitatelia
Nie každý si v dnešnej dobe môže dovoliť platiť za médiá, preto náš obsah nezamykáme.
Ak Vám to Vaše možnosti dovoľujú, existujú dobré dôvody, prečo podporiť redakciu Hlavného denníka už dnes:
1. nestoja za nami peniaze žiadneho oligarchu, bohatého jednotlivca, politickej strany alebo inštitúcie, ktoré by nám hovorili, čo máme písať;
2. obsah nezamykáme ako väčšina mienkotvorných médií na Slovensku;
3. niekoľko rokov vám ponúkame iný pohľad na dianie doma, aj vo svete, ako takzvané "médiá hlavného prúdu"
Číslo účtu pre finančné dary je: IBAN SK91 0200 0000 0043 7373 6457
Do poznámky prosíme uviesť "dar".
Je to jediná cesta, ako tu môžeme byť.
Vážime si vašu podporu. Nájdete nás aj na sociálnej sieti Telegram tu: https://t.me/hlavnydennik