Podporte našu redakciu
Ak si vážite našu prácu, môžete nás podporiť dobrovoľným finančným príspevkom.
IBAN
SK9102000000004373736457
BIC/SWIFT:SUBASKBX
Názov účtu:VERBINA, o.z.
Ak si vážite našu prácu, môžete nás podporiť dobrovoľným finančným príspevkom.
IBAN
SK9102000000004373736457
Za zimný zvyk hrozí pokuta
Súťaž o primitíva hnutia je v plnom prúde...
Stovky hlásení o obrovských pavúkoch, niektoré nálezy sú blízko Slovenska
Najnovšie články z partnerského portálu somzdediny.sk
Ultimátum Berlína rozdeľuje Európu! Fico hrozí vetom, Lovaš varuje pred koncom EÚ
Ivan Štubňa ostro kritizuje Igora Matoviča, pripomína jeho politické kauzy, diplomovú prácu aj riadenie pandémie. Varuje pred protestmi 17. novembra.
Politický komentátor Peter Ďateľ Tóth hovorí o dôsledkoch hlasovania Tomáša Tarabu, ktorým zákon o kajúcnikoch neprešiel do tretieho čítania. Kritizuje u neho aj to, že svoje hlasovanie neodôvodnil, veď ako minister životného prostredia zaň hlasoval.
Taraba má smolu, témou najbližších dní bude ochrana suverenity štátu.
10. 11. 2026
Írski výskumníci zo spoločnosti MBio sa snažia vypestovať huby, ktoré by boli ešte bohatšie na živiny a v zime by sa stali zásobárňou vitamínu D.
Jeden z najväčších pestovateľov húb na svete je z írskeho grófstva Monaghan v provincii Ulster. Jeho partner spoločnosť BioRescue má vlastné laboratóriá. V nich 40 vedcov skúša zloženie ideálneho kompostu na pestovanie. Ide o súčasť dôsledného výskumu húb. Írski vedci sú presvedčení, že huby sa môžu stať veľmi cenenou potravinou.
„Považujeme svet húb za samostatnú organickú skupinu medzi rastlinami a zvieratami,“ uviedol Peter Corcoran, riaditeľ spoločnosti MBio. Huby sú pre človeka veľmi užitočné. Sú zdravé, majú málo tuku, ale veľa vlákniny a bielkovín. Sú bohaté na dôležité živiny. Na vitamíny a minerály,“ vysvetlila biologička Jude Wilson z MBio.
Podobne ako paprade, tiež huby sú považované za najstarších obyvateľov Zeme. Prežili dokonca i dinosaurov. „Rovnako ako ľudská pokožka, aj huby tvoria vitamín D, keď sú vystavené svetlu. Tento proces je takmer taký ako u ľudí. Huby sú tak rastlinným zdrojom vitamínu D. Vo svete v súčasnosti sledujeme jeho značný nedostatok,“ spresnil Peter Corcoran. V zime pri sezónnom nedostatku vitamínu D môžu byť huby, ktoré boli vystavené svetlu, náhradným zdrojom vitamínu D.
Podľa Jude Wilson je možné zvyšovať výživovú hodnotu húb úpravou kompostu, v ktorom sa pestujú. „Už vieme, aké konkrétne chemické procesy v komposte ovplyvňujú kvalitu a výživovú hodnotu húb. Preto môžeme urobiť cielené úpravy zloženia kompostu. Tak vieme pestovať také huby, ktoré sú oveľa bohatšie na živiny,“ povedala biologička.
Zatiaľ žiadne komentáre. Buďte prvý, kto sa zapojí do diskusie.
